Köttfärssås
recept

En klassisk köttfärssås som passar perfekt till pasta. Snabb och enkel att laga.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g nötfärs
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
- 200 g pasta (valfri sort)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den blir mjuk.
3. Tillsätt vitlöken och riven morot, fräs i ytterligare 2 minuter.
4. Lägg i nötfärsen och bryn tills den är genomstekt.
5. Häll i de krossade tomaterna och tomatpurén. Rör om och låt koka i 10 minuter.
6. Krydda med oregano, basilika, salt och peppar. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
7. Servera köttfärssåsen över pastan.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.81 (2975 recensioner) ★★★★★ dela