Köttbullar med potatismos
recept

En klassisk svensk rätt perfekt för hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör till stekning

Potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
3. Tillsätt köttfärs, lök, ägg, salt och kryddor till ströbrödsblandningen. Blanda allt väl.
4. Forma smeten till små bollar.
5. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna med potatismos och gärna lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.61 (4808 recensioner) ★★★★★ dela