Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av både barn och vuxna. Perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Smör till stekning
#

Potatismos:

- 700 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen tills den är mjuk.
2. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
3. Stek den hackade löken i smör tills den är genomskinlig.
4. Blanda köttfärs, ströbrödsblandning, lök, ägg, salt och peppar i en skål.
5. Forma små bollar av köttfärsen.
6. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är genomstekta och gyllenbruna.
7. Mosa den kokta potatisen och blanda med smör, mjölk och salt till en krämig konsistens.
8. Servera köttbullarna med potatismos och eventuellt lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Fett: 35 g
Kolhydrater: 50 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.26 (6062 recensioner) ★★★★★ dela