Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som alltid uppskattas. Perfekt för en familjemiddag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1 tesked senap (valfritt)
- Smör till stekning

Potatismos:

- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:
recept

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.
2. Under tiden, blanda köttfärsen med lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt, peppar och senap i en skål. Forma till små bollar.
3. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-12 minuter.
4. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera köttbullarna tillsammans med potatismos och eventuell gräddsås.

Näringsinformation (per portion):
recept

- Kalorier: 480
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.89 (4732 recensioner) ★★★★★ dela