Köttbullar med potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt för hela familjen.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked kryddpeppar
- Smör till stekning

Potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
3. Fräs den hackade löken i lite smör tills den är mjuk.
4. Blanda köttfärs, den mjukade ströbrödsblandningen, lök, ägg, salt och kryddor i en stor skål.
5. Forma smeten till små bollar.
6. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
7. Mosa den kokta potatisen och blanda i smör och mjölk tills den är krämig. Smaka av med salt.
8. Servera köttbullarna med potatismos och eventuellt lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 600
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 30 g

Betyg: 4.3 (4793 recensioner) ★★★★★ dela