Veriohukkaat
recept

Veriohukkaat är en läcker och traditionell finsk rätt som är gjord på blod och mjöl. Denna recept erbjuder smakfulla blodpannkakor som du kan njuta av med lingonsylt och karamelliserad lök.

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 5 dl blod
- 2 dl kungsöl
- 1 muna
- 1 dl byggmjöl
- 1 dl rågmjöl
- 1 tl lökpulver
- ½ rkl suola
- 2 rkl klarat smör
- Vitpeppar efter smak
- ½ tl torkad mejram
- Smör för stekning

Ohjeet:

1. Blanda alla ingredienser i en skål till en jämn smet.
2. Låt smeten svälla i ungefär en timme, vispa ibland.
3. Hetta upp smör i en panna och häll i smeten. Du kan göra små pannkakor i en plättlagg eller större blodpannkakor i en vanlig panna.
4. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
5. Servera veriohukkaat med lingonsylt och karamelliserad lök.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.93 (4066 recensioner) ★★★★★ dela