Lohikeitto Priimus
recept

En härlig och mättande lax soppa som påminner om atmosfären i Jyväskylä Priimus restaurang. Enkel att laga och passar både till vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g lohifileetä
- 1 l kalalientä
- 2 perunaa
- 1 sipuli
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja kuutioi perunat. Hienonna sipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti.
3. Lisää kalaliemi ja perunakuutiot kattilaan. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Leikkaa lohifilee suupaloiksi ja lisää ne keittoon. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Kaada kerma keittoon ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kuumenna keitto, mutta älä keitä.
6. Tarjoile keitto tuoreen tillin kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 25 g

Betyg: 4.34 (5719 recensioner) ★★★★★ dela