Muarin Lohikeitto
recept

En härlig och krämig fisksoppa med lax, perfekt för kalla dagar.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1-1,5 l vatten
- 2 fiskbuljongtärningar
- 1 msk kyndel (valfritt)
- 6 st svart- och vitpeppar
- 1 lagerblad
- 2 hackade lökar
- 400 g laxfilé
- 3 potatisar
- 2 dl grädde
- Salt efter smak
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna.
2. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt fiskbuljongtärningarna, kyndel, peppar, lagerblad och hackad lök.
3. Tillsätt de tärnade potatisarna i soppan och koka i cirka 10-15 minuter tills potatisarna är mjuka.
4. Skär laxfilén i bitar och lägg i soppan. Låt koka i ytterligare 5-10 minuter.
5. Tillsätt grädden och krydda med salt efter smak. Värm soppan men låt den inte koka.
6. Servera soppan med färsk dill på toppen.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.49 (6140 recensioner) ★★★★★ dela