Cheddarfyllda Paprikor
recept

Cheddarfyllda paprikor är en läcker och enkel rätt som passar perfekt till grillat eller som tillbehör. Detta recept ger en smakfull variant på traditionella sidorätter och tillför smak till dina grillmåltider.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stora paprikor
- 200 g riven cheddarost
- 200 g köttfärs (nötkött eller kyckling)
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk olivolja
- Färska örter (t.ex. persilja eller timjan) för garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
2. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver.
3. Ta bort pannan från värmen och blanda i den rivna cheddarosten.
4. Skär av toppen på paprikorna och ta bort fröna. Fyll paprikorna med köttfärs- och ostblandningen.
5. Placera de fyllda paprikorna på grillen eller i ugnen (200 °C) och grilla i cirka 15-20 minuter, tills paprikorna är mjuka och osten har smält.
6. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.74 (5462 recensioner) ★★★★★ dela