Juustokuorrutade potatisar
recept

Denna läckra juustgratinerade potatisrätt är enkel att laga och passar utmärkt som tillbehör eller huvudrätt. Ostens krämighet och kryddiga smak gör denna rätt oförglömlig.
Förberedelse tid: 1 timme
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g potatis (mjöliga eller allround)
- 2 msk olivolja
- 1 tsk provencalska örter
- 0,25 tsk muskotnöt
- svartpeppar från kvarn
- 0,5 tsk havssalt
- 250 g Valio Eila Köttost
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tvätta potatisarna noga och skiva dem i några millimeters tjocka skivor. Du kan också skala potatisarna, men det är inte nödvändigt.
3. Lägg potatisskivorna i en skål och tillsätt kryddorna samt olivoljan. Blanda väl så att kryddorna och oljan fördelas jämnt över potatisarna.
4. Fördela potatisarna jämnt i en ugnsform och häll över de kvarvarande kryddorna och oljan från skålen.
5. Grädda potatisskivorna i ugnen i cirka 50 minuter, rör om ett par gånger under gräddningen.
6. Ta ut formen ur ugnen och smula osten jämnt över potatisarna. Höj ugnstemperaturen till 225 grader och grädda ytterligare 7-10 minuter, tills osten har smält och fått en fin färg.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.64 (2173 recensioner) ★★★★★ dela