Krämig Kyckling Alfredo Pasta
recept

En krämig och fyllig Kyckling Alfredo Pasta som är perfekt för hektiska vardagskvällar.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fettuccine)
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 dl grädde
- 100 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor och krydda med salt och peppar.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt och gyllenbrun. Ta bort kycklingen från pannan och håll den varm.
4. Tillsätt vitlöken i pannan och fräs en kort stund. Häll i grädden och värm tills det börjar sjuda.
5. Rör ner den rivna parmesanosten och blanda tills osten har smält och såsen fått en krämig konsistens. Tillsätt pastavattnet om det behövs för att få önskad konsistens.
6. Tillsätt den kokta pastan och den stekta kycklingen till såsen. Rör om ordentligt och smaka av. Tillsätt mer salt och peppar om det behövs.
7. Portionera ut på tallrikar och garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.47 (2467 recensioner) ★★★★★ dela