Pasta Alfredo
recept

Pasta Alfredo är en läcker och krämig rätt som tillagas snabbt och enkelt med bara några få ingredienser. Denna italienska klassiker är perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. fettuccine)
- 100 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 100 g parmesanost (riven)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)
Ohjeet:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
2. Medan pastan kokar, smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt grädden till smöret och rör om. Låt blandningen värmas långsamt, men koka inte.
4. Tillsätt den rivna parmesanosten till blandningen och rör om tills osten smält och såsen är krämig.
5. Krydda såsen med salt och svartpeppar efter smak.
6. När pastan är klar, häll av den och tillsätt den i såsen. Blanda väl så att pastan täcks av såsen.
7. Servera genast med färsk persilja om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.83 (28 recensioner) ★★★★★ dela