Fettucine Alfredo
recept

En enkel och läcker italiensk pastarätt som kombinerar grädde, smör och parmesan till en perfekt sås. Denna rätt är snabb att förbereda och passar utmärkt till vardagsmiddag.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g tuoretta fettucine-pastaa
- 100 g voita
- 2 dl kuohukermaa
- 100 g raastettua parmesaania
- ½ ruukkua lehtipersiljaa hienonnettuna
- Mustapippuria myllystä
- Suolaa maun mukaan
- Raastettua muskottipähkinää

Ohjeet:

1. Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Lisää kerma sulatetun voin joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Lisää raastettu parmesaani ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen.
4. Mausta kastike mustapippurilla ja raastetulla muskottipähkinällä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
5. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta nopeasti.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon pannulla, kunnes pasta on hyvin kastikkeessa.
7. Nostele pasta lautasille, ripottele päälle hienonnettua lehtipersiljaa ja tarjoa heti.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: noin 650 kcal
- Proteiinit: 18 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasvat: 45 g

Betyg: 3.99 (2050 recensioner) ★★★★★ dela