Jugurttikaka
recept

En härlig, saftig jugurttikaka som är enkel och snabb att förbereda. Denna kaka är perfekt för fikastunden eller som efterrätt.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 ägg
- 1,5 dl naturell yoghurt
- 3 dl socker
- 1,5 dl neutral olja
- Rivet skal från en halv citron
- 1,5 dl potatismjöl
- 2,5 dl vetemjöl

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en rund bakform.
2. Separera äggen i gulor och vitor.
3. Tillsätt yoghurt och socker till äggulorna och vispa tills blandningen är jämn och luftig.
4. Häll oljan i en tunn stråle i smeten medan du vispar. Tillsätt rivet citronskal.
5. Tillsätt först vetemjölet och sedan potatismjölet, och vispa vidare.
6. Vispa äggvitorna separat och vänd försiktigt ner dem i smeten.
7. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 30 minuter.
8. Låt kakan svalna en stund i formen så att kanterna släpper, och stjälp upp den på ett galler för att svalna helt.
9. Pudra kakan med florsocker innan servering.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.46 (3324 recensioner) ★★★★★ dela