Kermainen broileripasta
recept

En krämig och smakrik broilerpasta som tillagas snabbt och passar perfekt för hektiska vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (t.ex. fusilli eller penne)
- 400 g broilerfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta och spar lite av pastavattnet.
2. Leikkaa broilerfileet suikaleiksi. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet väriä. Ota broilerit pois pannulta ja siirrä sivuun.
4. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes se hieman paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää kypsät broilerit ja keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan.
7. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 600 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 3.49 (1952 recensioner) ★★★★★ dela