Joulusalaatti
recept

En läcker jul-sallad som kombinerar sötma och sälta på ett perfekt sätt. Salladen dekoreras med rostad nötter och fikon, och passar utmärkt på julbordet.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 2 krukor sallad
- 100 g nötter (t.ex. pekannötter eller hasselnötter)
- 4 färska fikon
- 2 msk smör
- 2 tsk sirap eller honung
- 100 g blåmögelost
- en skvätt balsamvinäger
- en nypa salt

Instruktioner:

1. Rosta nötterna i en het panna och ställ åt sidan.
2. Smält smöret i pannan och tillsätt sirap eller honung.
3. Skär fikonen i klyftor och vänd dem försiktigt i pannan med smör-sirapsblandningen.
4. Lägg ut fikonen, de rostade nötterna och blåmögelosten på en bädd av sallad.
5. Tillsätt en skvätt balsamvinäger och en nypa salt i smör-sirapsblandningen i pannan.
6. Häll dressingen över salladen och servera.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kolhydrater: 16 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.17 (917 recensioner) ★★★★★ dela