Appelsin- och Rödbetssallad
recept

En fräsch och smakrik sallad som kombinerar sötman från apelsin med den jordiga smaken av rödbetor. Perfekt som tillbehör eller en lätt lunch.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 medelstora rödbetor
- 1 apelsin (saft och rivet skal)
- 1 msk honung
- 1 msk färsk salvia (hackad)
- 0,5 dl olivolja
- Salt och peppar efter smak
Ohjeet:
1. Koka rödbetorna tills de är mjuka, cirka 20-30 minuter. Låt dem svalna och skala.
2. Skär rödbetorna i små tärningar eller skivor.
3. Pressa apelsinens saft och riv skalet.
4. Blanda i en skål apelsinsaft, rivet skal, honung, hackad salvia och olivolja. Krydda med salt och peppar.
5. Tillsätt rödbetstärningarna i dressingen och blanda väl.
6. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 15 minuter innan servering så att smakerna hinner sätta sig.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.11 (1176 recensioner) ★★★★★ dela