Viikunacarpaccio med Getost och Nötter
recept

Beskrivning: En fräsch och lyxig förrätt med söta fikon, krämig getost och knapriga nötter.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mogna fikon
- 100 g getost
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller pinjenötter)
- 2 msk honung
- 2 msk balsamvinäger
- Färska örter (t.ex. basilika eller mynta)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Tvätta fikon noggrant och skär dem i tunna skivor.
2. Lägg skivorna vackert på en tallrik eller serveringsfat.
3. Smula getosten över fikonens skivor.
4. Strö över nötterna jämnt över skivorna.
5. Blanda honung och balsamvinäger och häll blandningen över rätten.
6. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Dekorera med färska örter innan servering.
8. Servera genast och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250, Protein: 7g, Fett: 15g, Kolhydrater: 28g, Fiber: 3g

Betyg: 4.38 (651 recensioner) ★★★★★ dela