Mehevä banaanikakku
recept

Beskrivning: Denna banankaka är en perfekt kombination av söt banan och julens atmosfär. Passar utmärkt till kaffebordet!
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 10-12 skivor

Ingredienser:

- 3 mogna bananer
- 2 dl socker
- 1 dl rapsolja
- 3 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- ½ tsk salt
- 1 dl små chokladbitar (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Mosa bananerna i en skål.
3. Tillsätt socker, rapsolja och ägg till de mosade bananerna. Blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, bikarbonat, bakpulver, kanel och salt i en annan skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till bananblandningen och rör om tills det är en jämn smet.
6. Om du använder chokladbitar, tillsätt dem till smeten.
7. Häll smeten i en smord kakform (eller två liter stora formar) och jämna till ytan.
8. Grädda i ugnen i cirka 45-60 minuter, tills kakan är genomgräddad (testa med en tandpetare).
9. Låt kakan svalna i formen innan servering.

Näringsinnehåll (per skiva, cirka 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 14 g
- Kolhydrater: 55 g
- Socker: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.86 (3944 recensioner) ★★★★★ dela