Kertun mehevä banaanikakku
recept

Mehevä banaanikakku, där banansmaken och mjukheten är i perfekt balans. Utmärkt till kaffebordet eller som en godbit!
Val preparering: 1 timme
Portionsantal: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g margarin eller smör, smält
- 4 små bananer
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
Instruktioner:
1. Mosa bananerna i en skål.
2. Smält fettet och tillsätt det i bananblandningen. Blanda väl.
3. Vispa ägg och socker till en luftig smet.
4. Häll äggsmeten i banan- och fettsmeten och blanda väl.
5. Sila ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör om tills du får en jämn smet.
6. Häll smeten i en smord och mjölad form.
7. Grädda i 175 grader i cirka 40-50 minuter, tills kakan är genomgräddad. Kontrollera med en tandpetare.
8. Låt kakan svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, ca 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.82 (1869 recensioner) ★★★★★ dela