Suomalainen Perheruoka
recept

En härlig och näringsrik rätt som samlar familjen och hyllar Finlands skönhet. Tillagningstid: 45 minuter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 500 g potatis
- 300 g morötter
- 200 g kål
- 400 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 lök
- 2 msk smör
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisen och morötterna. Koka dem i saltat vatten i cirka 15 minuter tills de är mjuka.
2. Finhacka löken och kålen. Fräs löken i smör i en panna, tillsätt kålen och stek tills den mjuknar.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den. Krydda med salt och peppar.
4. Häll av de kokta potatisarna och morötterna. Tillsätt dem i pannan med köttfärsen och blanda väl.
5. Tillsätt grädden i blandningen och låt sjuda på låg värme i några minuter.
6. Servera varm med färska örter på toppen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.85 (128 recensioner) ★★★★★ dela