Punakaaliomenapaistos
recept

En läcker rätt som kombinerar sötma och syra, perfekt som tillbehör till många måltider. Förberedelsetid: 1,5 timmar. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 liten punkaali
- 2 äpplen
- 1 medelstor lök
- 2 msk smör
- 3 msk vinäger
- 1 buljongtärning
- 1 dl vatten
- 1 dl vitt vin eller äppeljuice
- Salt och socker efter smak
Instruktioner:
1. Strimla punkaalin, tärna äpplena och finhacka löken. Fräs kålen och löken i smör i en gryta en stund.
2. Tillsätt äpplena, vinäger, smulad buljongtärning, vatten och vin eller juice. Låt kålen sjuda under lock i drygt en timme. Rör om då och då. Tillsätt socker, salt eller vinäger efter behov.
3. Servera punakaaliomenapaistoksen varm eller ljummen.
Nutritional information (per serving, estimated):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.07 (597 recensioner) ★★★★★ dela