Chokladkastanjekräm
recept

En läcker och krämig dessert som passar perfekt under vintermånaderna. Denna enkla efterrätt kommer att ge en värmande känsla i vinterkvällarna.
Tillagningstid: 50 minuter
Portionsantal: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g färska kastanjer
- 1 liter vatten
- 200 ml grädde
- 100 g socker
- 100 g mörk choklad
- 1 tesked vaniljsocker
- En nypa salt
- För garnering: chokladspån eller vispgrädde

Instruktioner:

1. Skala kastanjerna: Gör ett snitt i skalet och koka dem i vatten i cirka 15 minuter tills skalet öppnar sig. Låt svalna och skala kastanjerna försiktigt.
2. Koka kastanjerna: Lägg de skalade kastanjerna i en kastrull med vatten och salt. Låt sjuda på låg värme i cirka 30 minuter tills kastanjerna är mjuka.
3. Förbered krämen: Häll de kokta kastanjerna och kokvattnet i en blender. Tillsätt grädde, socker, vaniljsocker och smält choklad. Mixa till en slät kräm.
4. Servera: Häll krämen i skålar och garnera med chokladspån eller vispgrädde.
Näringsinnehåll (1 portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 12 g

Betyg: 4.74 (3070 recensioner) ★★★★★ dela