Jokirapuraviolit med citronsmörsås
recept

En läcker rätt med färska ravioli fyllda med havssmak, serverad med en fräsch citronsmörsås.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g färska ravioli
- 200 g jokiräkor (kokta och skalade)
- 100 g rostade majskorn
- 50 g färsk spenat
- 50 g smör
- Saften och zest från 1 citron
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Parmesanost (flisor till servering)
Instruktioner:
1. Koka ravioli enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och ställ åt sidan.
2. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt jokiräkorna och de rostade majskornen. Stek i några minuter.
3. Tillsätt den färska spenaten, citronsaften och zest. Krydda med salt och svartpeppar. Rör om tills spenaten vissnar.
4. Tillsätt de kokta raviolierna i pannan och blanda försiktigt så att alla ingredienser förenas.
5. Servera raviolierna på tallrikar och strö över parmesanflisor. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 540
Protein: 25 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.3 (593 recensioner) ★★★★★ dela