Tonfiskpaj
Tonfiskpaj
recept
En läcker tonfiskpaj som är snabb och enkel att göra. Passar perfekt som vardagsmat eller till en picknick.Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 200 g creme fraiche (30% fett, t.ex. Turunmaa/Oltermanni/Kors)- 2 ägg
- 1 burk tonfisk i vatten
- 0,25 knippe dill
- 1 dl färsk jäst
- 1 dl havregryn
- 1 dl matlagningsgrädde (15% fett, t.ex. Hylä, Valio)
- 0,5 tsk vatten
- 0,5 tsk salt (jodiserat bordssalt)
- Rapsolja (till att smörja formen)
- Vetemjöl (för att mjöla formen)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.2. Blanda creme fraiche, ägg och tonfisk i en skål. Tillsätt hackad dill och blanda väl.
3. Tillsätt färsk jäst, havregryn, matlagningsgrädde, vatten och salt. Blanda ordentligt.
4. Smörj pajformen med rapsolja och mjöla med vetemjöl.
5. Pressa degen i botten och upp på kanterna av pajformen.
6. Häll tonfiskblandningen över degen.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 250 kcal- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g
Betyg: 4.16 (3615 recensioner) ★★★★★