Hemlagade burgersmörgåsar
recept

Dessa hemlagade burgersmörgåsar är lätta att göra, ser fantastiska ut och smakar mycket bättre än de köpta versionerna.
Förberedelsetid: 1 timme (inklusive jäsningstid)
Antal portioner: 6 smörgåsar
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2 msk socker
- 1 påse (7 g) torrjäst
- 1 tsk salt
- 50 g smör (smält)
- 1 ägg (till pensling)
Instruktioner:
1. Värm mjölken till fingervarmt. Tillsätt socker och torrjäst, rör om och låt stå i cirka 5 minuter.
2. Blanda vetemjöl och salt i en bunke. Häll jästblandningen i mjölet och tillsätt det smälta smöret.
3. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter tills den har dubblat sin storlek.
5. Dela degen i 6 delar och forma dem till smörgåsar. Placera dem på en plåt med bakpapper.
6. Täck smörgåsarna och låt dem jäsa i ytterligare cirka 20 minuter.
7. Pensla smörgåsarna med ägg och grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
8. Låt svalna innan användning.
Näringsinnehåll (per smörgås):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 5 g
- Kolhydrater: 28 g
- Socker: 2 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.39 (2684 recensioner) ★★★★★ dela