Italiensallad med potatis och grillkorv
recept

Italiensallad med potatis och grillkorv är en läcker och mättande sallad som passar perfekt för sommardagar eller grillfester. Detta recept är enkelt att förbereda och erbjuder smaker som tar smaklökarna till Italien.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g potatis
- 200 g grillkorv
- 1 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 1 röd lök
- 1 grön paprika
- 1 dl ärtor (färska eller frysta)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till dekoration

Instruktioner:

1. Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet och låt svalna.
2. Skär grillkorven i skivor och stek dem i panna tills de är gyllenbruna.
3. Finhacka den röda löken och den gröna paprikan.
4. Skär den avsvalnade potatisen i tärningar.
5. Blanda gräddfil och majonnäs i en skål. Tillsätt salt och peppar efter smak.
6. Kombinera alla ingredienser (potatis, grillkorv, röd lök, grön paprika och ärtor) i en stor skål.
7. Häll över gräddfil-majonnäsblandningen i salladen och rör försiktigt om.
8. Dekorera med färsk basilika och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.74 (4848 recensioner) ★★★★★ dela