Kryddig Köttfärslimpa
recept

En läcker och kryddig köttfärslimpa som ger variation till vardagsmaten.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 ägg
- 1 msk Worcestershiresås
- 1 msk färsk timjan (eller 1 tsk torkad)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk chilipulver (valfritt)
- 1 dl ketchup (till topping)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Blanda köttfärs, ströbröd, mjölk, lök, vitlök, ägg, Worcestershiresås och kryddor i en skål.
3. Knåda blandningen med händerna tills alla ingredienser är väl blandade.
4. Forma blandningen till en limpa och lägg den på en plåt klädd med bakpapper.
5. Bred ut ketchupen över limpan.
6. Grädda i ugnen i cirka 45 minuter eller tills köttfärslimpan är genomstekt och har en fin brun färg.
7. Låt den vila en stund innan du skär upp den.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,7 g

Betyg: 4.85 (3987 recensioner) ★★★★★ dela