Pasta Carbonara
recept

En klassisk och läcker pasta carbonara som är snabb och enkel att laga, perfekt för vardagsmiddagen.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosaluettelo:
- 400 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 150 g bacon eller pancetta
- 3 äggulor
- 1 dl grädde
- 100 g riven parmesanost
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna tills den är al dente. Förbered en skål för att överföra pastan.
2. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och lägg i bacon eller pancetta. Stek tills det är krispigt, cirka 5-7 minuter.
3. Under tiden, blanda äggulor, grädde och riven parmesanost i en skål. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
4. När pastan är klar, överför den till stekpannan med baconet. Blanda väl.
5. Ta bort pannan från värmen och tillsätt äggblandningen till pastan. Rör snabbt så att äggen inte tillagas för mycket.
6. Servera genast och strö över färsk persilja och mer parmesanost om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.99 (4662 recensioner) ★★★★★ dela