Italiensk tomatsås med köttfärs
recept

En läcker italiensk tomatsås som passar perfekt till pasta eller ris. Snabb att tillaga med enkelt tillgängliga ingredienser.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g lammlägg eller nötkött i strimlor eller köttfärs
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta eller 2-4 vitlöksklyftor
- 150 g krossade tomater
- 1 msk färsk basilika eller 1 tsk torkad basilika
- 1 msk färsk oregano eller 1 tsk torkad oregano
- Salt och svartpeppar efter smak
- 100 ml rödvin (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade vitlöken och stek i några sekunder tills den blir gyllenbrun.
3. Lägg köttet i pannan och stek tills det får en gyllenbrun färg.
4. Tillsätt de krossade tomaterna, basilikan, oreganon, salt och peppar. Blanda väl.
5. Om du använder rödvin, tillsätt det nu och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter.
6. Servera såsen med pasta eller ris.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.64 (2296 recensioner) ★★★★★ dela