Intialaisen Pale Ale -lettu kantarellitäytteellä
recept

En läcker pannkaksrecept som kombinerar smakerna av öl och krämig ost, avslutat med läckra kantareller. Perfekt för kvällssammankomster eller helgnjutning!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl Intialaista Pale Ale -olutta
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl sokeria
- 200 g kermaista juustoa (esim. tuorejuustoa)
- 200 g kantarelleja
- 2 rkl voita paistamiseen
- Tuoretta persiljaa (koristeluun, halutessasi)

Ohjeet:

1. Sekoita vehnäjauhot, suola ja sokeri kulhossa.
2. Lisää kananmunat ja maito jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kaada olut taikinan joukkoon ja sekoita varovasti.
4. Kuumenna paistinpannu ja lisää voi.
5. Kaada taikinaa pannulle ja paista lettuja molemmin puolin kullanruskeiksi.
6. Paista kantarellit toisella pannulla voissa, kunnes ne ovat kypsiä.
7. Täytä letut kermalla juustolla ja paistetuilla kantarelleilla.
8. Taita letut ja tarjoile lämpimänä, halutessasi koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiinit: 15 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasvat: 15 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 3 g

Betyg: 3.53 (3138 recensioner) ★★★★★ dela