Gröna Plättar
recept

Himmelska gröna plättar som ger färg och smak till påskbordet. Tillagningstiden är endast 20 minuter och receptet ger cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 1 dl vatten
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 100 g färsk spenat eller annat grönt blad
- 2 msk olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en skål.
2. Tillsätt äggen, mjölken och vattnet. Rör om tills smeten är jämn.
3. Skölj och hacka spenaten. Tillsätt spenaten i smeten och blanda väl.
4. Värm oljan i en panna på medelhög värme.
5. Häll smet i pannan och stek plättarna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma, gärna med sallad eller dip.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.85 (781 recensioner) ★★★★★ dela