Intialaisella Pale Alella maustetut letut kantarelleilla
recept

En smakfull rätt som förenar kraftfulla aromer från indisk Pale Ale och krämig ost, toppad med stekta kantareller. Perfekt för helgbrunch eller kvällssammankomster!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 dl intialaista Pale Ale -olutta
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g kermaista juustoa (esim. tuorejuustoa tai brie)
- 200 g tuoreita kantarelleja
- Voita paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kulhossa Pale Ale, maito, kananmunat, vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe. Sekoita taikina hyvin, kunnes se on tasaista.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää siihen hieman voita.
3. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisen letun verran ja paista, kunnes letun pinta kuplii. Käännä ja paista toiselta puolelta kullanruskeaksi.
4. Kun letut ovat valmiita, siirrä ne lautaselle ja levitä päälle kermaista juustoa.
5. Kuumenna pannulla lisää voita ja lisää kantarellit. Paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Jaa paistetut kantarellit juuston päälle lettujen kanssa.
7. Tarjoile heti lämpimänä ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g
- Natrium: 600 mg

Betyg: 4.85 (3284 recensioner) ★★★★★ dela