Indisk Köttfärsgryta
recept

Denna läckra indiska köttfärsgryta är full av smak och är perfekt för både vardag och fest.
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g köttfärs
- 1 stor lök
- 2 klyftor vitlök
- Basmatiris (enligt förpackningen för 4 personer)
- 1 burk kokosmjölk
- 2 msk currypulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk olja
- Färsk koriander (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken och vitlöken.
2. Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka och gyllenbruna.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den ordentligt.
4. Tillsätt currypulver, salt och svartpeppar, blanda väl.
5. Häll kokosmjölken i pannan och blanda alla ingredienser. Låt grytan sjuda på låg värme i ca 15 minuter.
6. Tillaga basmatiriset enligt förpackningens anvisningar.
7. Servera grytan varm tillsammans med basmatiris och garnera med färsk koriander.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.74 (2000 recensioner) ★★★★★ dela