Intialainen Chapati-leipä
recept

Kort: Mjuk och läcker indisk bröd, perfekt för att njuta med curry eller grönsaksrätter.
Förberedelse: 40 minuter
Portioner: 6
Ingredienser:
- 6 dl vetemjöl
- 1 tesked salt
- Ca 3 dl kallt vatten
Instruktioner:
1. Blanda vetemjölet och saltet i en stor skål.
2. Tillsätt det kalla vattnet gradvis till de torra ingredienserna medan du rör om, tills de bildar en jämn och mjuk deg.
3. Knåda degen för hand i cirka 5-10 minuter tills den är elastisk.
4. Täck degen med en kökshandduk och låt den vila i cirka 30 minuter.
5. Dela degen i små bitar och forma dem till bollar.
6. Kavla ut varje boll till en tunn platta.
7. Värm en stekpanna på medelhög värme och grilla plattorna i cirka 1-2 minuter på varje sida tills de puffar upp och får en fin färg.
8. Servera varmt.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Protein: 4g
Fett: 0.5g
Kolhydrater: 32g
Fiber: 2g
Socker: 0g

Betyg: 4.71 (4383 recensioner) ★★★★★ dela