Chapati
recept

Chapati är ett läckert och mjukt indiskt bröd som passar perfekt som tillbehör till många rätter. Lätt att göra och perfekt för vardagen!
Tillagningstid: 2,5 timmar (inklusive vila)
Portionsstorlek: 8-10 stycken
Ingredienser:
- 5 dl vetemjöl
- 1 msk olja
- 1 tsk salt
- 2 dl vatten
- 1 dl turkisk yoghurt
Instruktioner:
1. Blanda den turkiska yoghurten och vattnet i en skål. Tillsätt saltet och blanda väl.
2. Tillsätt mjölet och oljan i degen. Knåda degen för hand tills den är jämn och mjuk.
3. Täck degen med en duk och låt den vila på en varm plats i cirka två timmar.
4. Dela degen i små bitar, ungefär lika stora som en handflata.
5. Kavla ut varje bit till tunna plattor på ett mjölat underlag.
6. Grilla chapatierna på en het panna utan olja, tills de är gyllenbruna och lätt puffiga på båda sidor.
7. Servera varma med den maträtt du önskar.
Näringsinnehåll (per 1 st):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.92 (1488 recensioner) ★★★★★ dela