Chapati-leivät
recept

Chapatit är indiska bröd som är lätta att tillaga på grill eller stekpanna. De är perfekta som fingerfood och kan fyllas med dina favorittillbehör.
Förberedelsestid: 1,5 timmar (inklusive degens vila)
Antal portioner: Cirka 10 bröd

Ingredienser:

- 4 dl vetemjöl
- 2 msk olivolja eller annan olja
- 1 tsk salt
- Cirka 1,5 dl vatten

Instruktioner:

1. Mät upp vetemjölet i en skål och tillsätt oljan.
2. Krydda med salt och tillsätt cirka 1,5 dl vatten. Blanda väl tills det blir en deg.
3. Tillsätt mer mjöl om det behövs tills degen har en fast konsistens.
4. Täck degen med plastfolie och ställ den i kylskåpet i cirka 1 timme.
5. Rulla degen till en rulle och dela den i cirka 10 mindre bitar.
6. Pudra arbetsytan med mjöl och kavla ut varje bit till ett tunt bröd.
7. Lägg bröden direkt på en varm panna eller grill.
8. Stek bröden i en liten mängd smör eller olja i cirka en minut på varje sida tills de är vackert gyllenbruna.

Näringsinnehåll (1 bröd):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 3 g
- Kolhydrater: 16 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.9 (5463 recensioner) ★★★★★ dela