Hemlagad Rågbröd
recept

Beskrivning: Ett gott och nyttigt rågbröd med en härlig smak. Perfekt för frukost eller som tillbehör.
Förberedelse: 2 timmar 30 minuter
Servering: 1 bröd
Ingredienser:
- 500 g rågmjöl
- 300 ml vatten
- 25 g färsk jäst
- 1 tsk salt
- 1 msk honung (valfritt)
Instruktioner:
1. Lös upp jästen i handvarmt vatten tills den smälter.
2. Tillsätt rågmjölet, saltet och honungen. Blanda degen väl.
3. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är jämn och elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1-2 timmar tills den har dubblat i storlek.
5. Forma degen till ett bröd och lägg det på en plåt klädd med bakpapper.
6. Låt brödet jäsa ytterligare i cirka 30 minuter.
7. Förvärm ugnen till 220 grader.
8. Grädda brödet i cirka 30-35 minuter tills det är vackert brunt och låter ihåligt när du knackar på botten.
9. Låt brödet svalna innan du skär i det och njut av det färska!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 200 kcal
Fett: 1 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 7 g
Fiber: 6 g

Betyg: 3.36 (3296 recensioner) ★★★★★ dela