Ingefärslax med potatissallad
recept

En fräsch och krämig sallad som kombinerar ingefära och lax på ett läckert sätt. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuter + maustumisaika
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 8 kpl laxfiléer
- 5 dl potatisar
- 0.5 dl kapris
- 1 tl sokeria
- 0.5 tl suola
- 1 tl ingefärspasta
- 2 dl créme fraîche
- Isbergsallad

Ohjeet

1. Koka potatisarna tills de är mjuka, låt dem svalna och skala. Skär potatisarna i tärningar.
2. Blanda créme fraîche med ingefärspasta, salt, socker och kapris.
3. Skär laxfiléerna i tunna strimlor och tillsätt dem i créme fraîche-blandningen.
4. Tillsätt de tärnade potatisarna och blanda väl.
5. Ställ salladen i kylskåpet för att marinera i minst några timmar.
6. Servera salladen med isbergsallad.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.53 (3651 recensioner) ★★★★★ dela