Thaimaalainen kana-nuudelisalaatti
recept

En fräsch och smakrik thaibox-sallad med kyckling och nudlar, perfekt för en lätt måltid.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g kanafileitä
- 200 g riisinuudeleita
- 1 punainen paprika
- 1 kurkku
- 1 porkkana
- 100 g vihreitä papuja
- 2 kevätsipulia
- 1 lime (mehu)
- 3 rkl soijakastiketta
- 2 rkl kalakastiketta
- 1 rkl sokeria
- Tuoretta korianteria (koristeluun)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Paista kananfileet pannulla öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
3. Leikkaa punainen paprika, kurkku ja porkkana ohuiksi suikaleiksi. Pilko kevätsipuli.
4. Sekoita kulhossa lime-mehu, soijakastike, kalakastike ja sokeri. Sekoita kastike nuudelien, kanan ja vihannesten joukkoon.
5. Lisää vihreät pavut ja sekoita hyvin. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 10 g

Betyg: 4.47 (6272 recensioner) ★★★★★ dela