Mehukas Aasialainen Kana-Nuudelisalaatti
recept

I denna läckra asiatiska kycklingnudelsallad förenas fräscha smaker med näringsrika ingredienser. Detta är en perfekt rätt som följer den klassiska kostcirkeln.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g kananrintafileitä
- 200 g riisinuudeleita
- 1 punainen paprika
- 1 kurkku
- 2 porkkanaa
- 1/2 punasipuli
- 1 dl tuoretta korianteria
- 3 rkl soijakastiketta
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl hunajaa
- 1 limen mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne.
2. Kuumenna seesamiöljy paistinpannussa ja paista kananrintafileitä, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä ja leikkaa suikaleiksi.
3. Suikaloi paprika, kurkku, porkkanat ja punasipuli.
4. Sekoita kulhossa soijakastike, hunaja ja limen mehu.
5. Lisää jäähtyneet nuudelit, kana ja vihannekset kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
6. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.96 (2079 recensioner) ★★★★★ dela