Granaattäppelsallad
recept

En näringsrik och färgglad granaattäppelsallad som ger glädje till firandet av vänskapsdagen.
Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 1 granaattäpple
- 2 dl grönsallad (t.ex. isbergssallad eller ruccola)
- 1/2 gurka
- 1 avokado
- 1/4 rödlök
- 1/2 dl fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Dela granaattäpplet och plocka ut fröna försiktigt i en skål.
2. Skölj grönsalladen och riv den i munsbitar.
3. Skala och skiva gurka, avokado och rödlök.
4. Blanda alla ingredienser i en stor salladsskål.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
7. Servera genast och njut med vänner!
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.82 (2095 recensioner) ★★★★★ dela