Kaalikääryleet
recept

Kaalikääryleet ovat herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Tämä recept käyttää nykyaikaisia kaalikääryleitä, jotka on suunniteltu erityisesti tähän tarkoitukseen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 stort vitkål
- 400 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 dl ris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 0,5 tesked svartpeppar
- 1 dl tomatsås
- 1 matsked olja
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja) efter smak

Ohjeet:

1. Koka riset enligt förpackningens anvisningar och låt det svalna.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs dem i oljan i en panna tills de är mjuka.
3. Blanda köttfärs, kokt ris, frästa lökar, ägg, salt, svartpeppar och örter i en skål.
4. Ta bort kålsbladen försiktigt. Blanchera bladen i kokande vatten i några minuter tills de är mjuka.
5. Ta ett kålsblad och lägg i ungefär en matsked fyllning. Vik in kanterna över fyllningen och rulla ihop till en tät rulle.
6. Placera rullarna i en ugnsform och häll tomatsåsen över.
7. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 30 minuter.
8. Servera varmt, exempelvis med potatis eller sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.47 (6074 recensioner) ★★★★★ dela