Honungsrostade Rotfrukter
recept

Läckra honungsrostade rotfrukter som passar utmärkt som tillbehör eller en lätt huvudrätt. Krispiga, söta och kryddiga - en perfekt kombination!
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 3-4 morötter
- 8 medelstora potatisar
- 2 msk matolja
- 2 msk honung
- 1 msk provencalsk kryddblandning
- 1 tsk paprikapulver
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 220 grader.
2. Tvätta och eventuellt skala morötterna och potatisarna. Skär dem i lagom stora bitar.
3. Blanda bitarna i matolja och honung tills de är ordentligt täckta.
4. Tillsätt den provencalska kryddblandningen och paprikapulvret, och blanda en stund till.
5. Lägg de kryddade rotfrukterna i en oljad ugnsform eller på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
6. Rosta i ugnen i cirka 30 minuter, tills rotfrukterna är mjuka och har fått en fin färg.
7. Strö slutligen över salt efter smak och servera varmt.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Fett: 7 g
Kolhydrater: 28 g
Fiber: 4 g
Socker: 6 g

Betyg: 4.99 (5001 recensioner) ★★★★★ dela