Enkel Kycklinggryta
recept

En snabb och smakrik kycklinggryta som passar perfekt till ris eller pasta.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 400 g krossade tomater
- 1 msk honung
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och krossad vitlök, fräs i cirka 3-4 minuter tills löken är mjuk.
3. Lägg i kycklingbröstfiléerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 5-7 minuter. Skär filéerna i mindre bitar.
4. Tillsätt den tärnade paprikan i pannan och stek i ytterligare några minuter.
5. Häll i de krossade tomaterna, tillsätt honung, oregano, salt och svartpeppar. Blanda väl.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 10 minuter så att smakerna blandas.
7. Servera grytan med ris eller pasta och garnera med färsk persilja.
Näringsinformation per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.31 (5246 recensioner) ★★★★★ dela