Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är både god och enkel att laga. Perfekt för hela familjen.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked kryddpeppar
- Smör till stekning

Potatismos:

- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i 5 minuter.
2. Tillsätt nötfärs, finhackad lök, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar. Blanda väl.
3. Forma små bollar av köttfärsblandningen.
4. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-15 minuter.
5. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.
6. Häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör och mjölk, och smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna med potatismos och valfri sås.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 550
Protein: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 30 g

Betyg: 4.67 (2613 recensioner) ★★★★★ dela