Lakritsi-sitruunapannacotta
recept

En utsökt och läcker efterrätt som kombinerar den djupa smaken av lakrits med den friska smaken av citron. Denna pannacotta är perfekt för festbordet eller speciella tillfällen.
Val prepareringstid: 30 minuter + 4 timmar i kylskåp
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 gelatinblad
- 2 msk lakritspulver
- 1 citron (saft och zest)

Instruktioner:

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
2. Värm vispgrädde, mjölk, socker och vaniljsocker i en kastrull tills sockret har löst sig.
3. Tillsätt lakritspulver samt citronens saft och zest i blandningen. Rör om ordentligt.
4. Pressa ut överflödigt vatten från gelatinbladen och tillsätt dem i den varma blandningen. Rör om tills gelatinet är helt upplöst.
5. Häll blandningen i portionsskålar och låt svalna i rumstemperatur.
6. Ställ skålarna i kylskåpet och låt stelna i minst 4 timmar eller över natten.
7. Servera gärna med citronskivor och lakritssås.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 20 g
Sockerarter: 16 g

Betyg: 4.19 (4166 recensioner) ★★★★★ dela