Punajurssipsar
recept

Detta läckra och hälsosamma recept på punajurssipsar är perfekt som snacks. Dessa krispiga chips är vackert färgade och erbjuder ett utmärkt alternativ till traditionella potatischips.
Förberedelsestid: 40 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 medelstora rödbetor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Skala rödbetorna och skär dem i tunna skivor, till exempel med en mandolin. Försök att få skivorna jämnstora så att de tillagas jämnt.
3. Lägg rödbetsskivorna i en stor skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar och paprikapulver. Blanda väl så att alla skivor täcks av olja och kryddor.
4. Sprid ut rödbetsskivorna i ett enda lager på en ugnsplåt klädd med bakpapper.
5. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills skivorna är krispiga. Vänd skivorna mitt under gräddningstiden så att de tillagas jämnt.
6. Låt svalna innan servering, då blir chipsen ännu krispigare.

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.35 (5674 recensioner) ★★★★★ dela