Herkullig ostkaka
recept

En läcker ostkaka med en krämig fyllning och en smakfull kexbotten.
Förberedelsetid: 30 minuter + 4 timmar kylning
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- Kexbotten
- 100 g margarin
- 30 små havrekakor
- Fyllning
- 4 gelatinblad
- 2 dl grädde
- 2 dl vaniljkrämost
- 75-100 g socker (efter smak)
Instruktioner:
1. Smula havrekakorna fint och smält margarinet. Blanda kexsmulorna med margarinet.
2. Tryck ner kexblandningen hårt i botten av en avtagbar form och ställ i kylskåpet för att svalna.
3. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
4. Vispa grädden till ett fast skum och blanda i vaniljkrämosten och sockret.
5. Värm en liten mängd vatten i en kastrull och smält försiktigt gelatinbladen. Tillsätt gelatinet i smeten och blanda noggrant.
6. Häll fyllningen över kexbotten och jämna till ytan.
7. Låt ostkakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten.
8. Dekorera efter önskemål innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 4 g

Betyg: 4.43 (6215 recensioner) ★★★★★ dela