Hernepasta med bacon och mynta
Hernepasta med bacon och mynta
recept
En somrig och läcker hernepasta som lagas snabbt och är full av smak. Perfekt val för lätta sommar måltider! Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1-2 vårlökar
- 2 vitlöksklyftor
- cirka 150 g bacon
- 400 g spaghetti
- 2 dl ärtor
- 2 msk hackad mynta
- cirka ½ dl citronsolja
- 1 msk smör
- salt
- svartpeppar
- parmesanost
Instruktioner:
1. Koka spaghettin i saltat vatten enligt anvisningarna.
2. Hacka bacon och stek det i en panna tills det börjar få lite färg.
3. Tillsätt de hackade vårlökarna och vitlöksklyftorna i pannan, stek en stund.
4. Tillsätt ärtor, mynta och olivolja i pannan, blanda och sänk temperaturen så att ingredienserna bara värms upp.
5. Häll av den kokta pastan och lägg den i pannan med de andra ingredienserna.
6. Krydda med salt och svartpeppar, blanda ordentligt.
7. Servera med riven parmesan.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g
Betyg: 4.33 (591 recensioner) ★★★★★